安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且铁观音养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，铁观音茶叶还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种， ，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要铁观音产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。铁观音的来历,铁观音的制作工艺,安溪铁观音的功效,如何鉴别铁观音，安溪铁观音的泡饮方法,铁观音图片及铁观音的产地等综合性铁观音茶叶网站.